本日のニンニク達。
更に磨きが掛かってきました。
ここで味見。
う~ん、少し苦みがあるけど、甘みも少し出てきて、水分も多くないし、これで完成としましょうかね。
今回は13日で完成!
後はひと月位寝かせて熟成させましょう。
楽しみ楽しみ♪
本日のニンニク達。
更に磨きが掛かってきました。
ここで味見。
う~ん、少し苦みがあるけど、甘みも少し出てきて、水分も多くないし、これで完成としましょうかね。
今回は13日で完成!
後はひと月位寝かせて熟成させましょう。
楽しみ楽しみ♪
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