黒ニンニク 青森編 13日目 完成

黒ニンニク

本日のニンニク達。

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更に磨きが掛かってきました。

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ここで味見。

う~ん、少し苦みがあるけど、甘みも少し出てきて、水分も多くないし、これで完成としましょうかね。

今回は13日で完成!

後はひと月位寝かせて熟成させましょう。

楽しみ楽しみ♪

 

 

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