黒ニンニク 中国編 3日目

ニンニクを投入して早3日が過ぎました。

取りあえず、水分が出てきて底にあるニンニクがベチャベチャになるので、上下入れ替えます。

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色が少し茶色くなってきました。

最初は堅かったけど、今は水分も出始めて少し柔らかいです。

最終的にはもっと茶色くなりますので、お楽しみに♪

これはニンニクを取り出した後の底に敷いてあるクッキングペーパー。

写真では判りずらいですが、水分でぺちゃぺちゃしてます。

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なので、上に置いておいたクッキングペーパーを底に敷き直し、取り出した順番と逆に

ニンニクを炊飯器に入れていきます。

最後は底に敷いてたクッキングペーパーを上に被せて再度保温開始!

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